Verifiquei que a instrutora colocou o mesmo código dentro de outro código igual, gerando assim uma redundância e com isso o correto seria esse código:
import { defineConfig } from "cypress";
export default defineConfig({ e2e: { setupNodeEvents(on, config) { on("before:browser:launch", (browser, launchOptions) => { // Your setup code here }); }, }, reporter: "mochawesome", reporterOptions: { reportDir: "cypress/report/mochawesome-report", overwrite: true, html: true, json: true, timestamp: "mmddyyyy_HHMMss", }, });