Só retomando o que foi explicado pra poder contextualizar.. Quando instanciamos uma classe ou quando criamos uma variável, ela fica armazenada em memória. Ao chamarmos um objeto ou uma variável o PHP vai buscar essa informação em memória..
Eu tenho um pouco de dificuldade de entender como funciona essa memória. O conceito da memória física de um computador no qual os bytes são armazenados é mais fácil de visualizar/entender. Mas quando é dito sobre as memórias usadas pelas linguagens, me parece que esse conceito é diferente e que cada linguagem busca as coisas em memória de uma maneira diferente, inclusive sendo um dos fatores que pode determinar se aquela linguagem é mais ou menos rápida. Quando falamos em memória de uma linguagem isso tem ou não tem nada a ver com a memória física?