Usando Java 8 na Aula 1

Durante a aula, foi dado este código:

class Avaliador {

    private double maiorDeTodos = Double.NEGATIVE_INFINITY;
    private double menorDeTodos = Double.POSITIVE_INFINITY;

    public void avalia(Leilao leilao) {
        for(Lance lance : leilao.getLances()) {
            if(lance.getValor() > maiorDeTodos) maiorDeTodos = lance.getValor();
            else if(lance.getValor() < menorDeTodos) menorDeTodos = lance.getValor();
        }
    }

    public double getMaiorLance() {
        return maiorDeTodos;
    }

    public double getMenorLance() {
        return menorDeTodos;
    }
}

Contudo, tentei fazer aplicando alguns conceitos aprendidos no curso de Java 8, e ficou assim:

public class Avaliador {

    private double maiorDeTodos = Double.NEGATIVE_INFINITY; //menor numero que cabe em um Double
    private double menorDeTodos = Double.POSITIVE_INFINITY; //maior numero que cabe em um Double

    public void avalia(Leilao leilao) {
        maiorDeTodos = Collections.max(leilao.getLances(), Comparator.comparing(Lance::getValor)).getValor();
        menorDeTodos = Collections.min(leilao.getLances(), Comparator.comparing(Lance::getValor)).getValor();
    }

    public double getMaiorLance() {
        return maiorDeTodos;
    }

    public double getMenorLance() {
        return menorDeTodos;
    }
}

Porém, no primeiro código mostrado pelo professor no vídeo, temos o erro quando queremos pegar o menor. Na minha versão usando o Java 8, esse erro não acontece.

Alguém sabe dizer o porquê?