Olá, Viviani!
Você está no caminho certo! A estimativa de esforço em pontos de história é uma prática comum em equipes que utilizam a metodologia Scrum e o Planning Poker é uma das técnicas mais utilizadas para isso.
Para a Funcionalidade 1 - Registro de Tarefas, você e sua equipe devem considerar a complexidade da criação da interface, a quantidade de informações e descrições que os usuários poderão adicionar em cada tarefa, bem como a necessidade de testes e validações.
Já para a Funcionalidade 2 - Colaboração entre Usuários, além da complexidade do desenvolvimento em si, é importante levar em conta a necessidade de integração com outras partes do sistema (como a funcionalidade de Registro de Tarefas), a segurança das informações compartilhadas e a experiência do usuário ao atribuir tarefas a terceiros.
Como você mencionou, após a distribuição das cartas do Planning Poker, cada membro da equipe revela sua estimativa. Se houver muita discrepância entre as estimativas, vocês devem discutir as razões para as diferentes perspectivas e tentar chegar a um consenso. Lembre-se de que o objetivo não é chegar a uma estimativa exata, mas sim entender a complexidade relativa de cada funcionalidade.
Espero ter ajudado e bons estudos!