Oi, Priscila! Tudo bem com você?
Agradeço por aguardar o nosso retorno.
Exatamente, a linguagem C** pode ser interpretada e **Python compilado, nada impede da maioria das linguagens de programação transitarem entre os processos: compilação e interpretação.
Os interpretadores traduzem e executam o código fonte, linha por linha, o que torna mais fácil e rápido encontrar possíveis erros. Os compiladores, por sua vez, é um agrupamento dos códigos fontes transformando-o em um código de máquina.
Um exemplo de uma linguagem que transita: a linguagem Python pode ser executada como um programa compilado ou como uma linguagem interpretada em modo interativo.
Sobre a decisão de quando usar, primeiramente, é preciso entender qual a necessidade da nossa aplicação para conseguir escolher a linguagem que melhor se adapta ao contexto em que ela será inserida, permitindo a otimização do processo e dos resultados.
O JIT (Just in time compilation ou compilação na hora certa) esse tipo de tradução também é conhecido como tradução dinâmica e consiste em traduzir o código em um formato intermediário que depois é interpretado por diversas máquinas.
Desse modo, temos a vantagem de um programa compilado que permite uma execução mais rápida e de uma linguagem interpretada que pode ser executada em diferentes máquinas, tudo isso simultaneamente num mesmo tipo de linguagem.
Utilizando o Java, que você mencionou como exemplo, ele é um sistema que traduz o código fonte utilizando um compilador para uma linguagem conhecida como Byte Code, que atua como uma linguagem intermediária. Em seguida essa linguagem intermediária é interpretada pelo JVM (máquina virtual Java) e executada.
Espero ter ajudado. Conte com a Alura para evoluir nos estudos!
Bons estudos!
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