[Dúvida] Formas de implementar um método de atualização de dados

Está bacana sua solução. O da aula tem uma classe DTO, eu não lembro se nesse curso fala sobre, mas costuma usar porque nem todas propriedades do Model ou da Entidade queremos mostrar pro usuário.

Exemplo:

public class Filme
{
    public int Id { get; set; }
    public string Name { get; set; }
    // imagina mais umas 15 propriedades
}

public class FilmeDto
{
    // é só o que o usuário precisaria saber de um filme (exemplo)
    public string Name { get; set; }
    public string Sinopse { get; set; }
    public DateTime DiaLancamento { get; set; }
}

Alguns padrões de arquitetura utilizam esse DTO. Dê uma olhada no link que vai explicar melhor. https://learn.microsoft.com/pt-br/aspnet/web-api/overview/data/using-web-api-with-entity-framework/part-5

Nessa sua solução como você faria se aplicasse DTO?

Espero que tenha te esclarecido algo. Parabéns pelo código seu, não está errado, só tem esse detalhe dos DTOs.