Criação da função construtora Admin

Olá! Tudo bem?

Estou com uma dúvida se seria possível criar a função construtora Admin da seguinte forma:

function User(nome, email){
    this.nome = nome;
    this.email = email;
    this.exibirInfos = function(){
        return `${this.nome}, ${this.email}`
    }
};

function Admin(nome, email, role){
    User.call(this, nome, email)
    this.role = role || 'estudante'
}

Para depois criar uma instância desse objeto assim, podendo definir as propriedades quando for criar a instância: const novoAdmin = new Admin('Iury', 'meu@email.com', 'admin')

A minha dúvida vem porque no código da aula, são usados os seguintes comandos:

function User(nome, email){
    this.nome = nome;
    this.email = email;
    this.exibirInfos = function(){
        return `${this.nome}, ${this.email}`
    }
};

function Admin(role){
    User.call(this, 'Iury', 'meu@email.com')
    this.role = role || 'estudante'
}

const novoAdmin = new Admin('admin')

Só que dessa forma, já definindo o nome e o email na função construtora Admin, eu estaria limitando todas as instâncias dessa objeto terem o nome 'Iury' e o email 'meu@email.com', e conseguiria definir na criação apenas o role, certo? Então queria saber se naquela forma que mostrei primeiro está tudo correto, se pode ser usada desse jeito, ou se há alguma forma melhor de fazer isso.

Desde já, agradeço muito pela ajuda!