Como aplicar recursos do Java neste metodo?

Fala aí Rafael, blz?

Uma forma de resolver isso usando stream, lambdas e etc... Seria assim:

import java.util.ArrayList;
import java.util.List;
import java.util.Map;
import java.util.stream.Collectors;

public class Teste {

    public static void main(String[] args) {
        List<ItemProdutoResumoFaturamento> items = new ArrayList<>();


        items.add(new ItemProdutoResumoFaturamento(10, 11,"10-10-2017","Ali SA", 1, "Arroz"));
        items.add(new ItemProdutoResumoFaturamento(10, 11,"10-10-2017","Ali SA", 2, "Feijão"));
        items.add(new ItemProdutoResumoFaturamento(10, 11,"10-10-2017","Ali SA", 3, "Batata"));
        items.add(new ItemProdutoResumoFaturamento(15, 12,"20-10-2017","Souza SA", 4, "Tempero"));
        items.add(new ItemProdutoResumoFaturamento(15, 12,"20-10-2017","Souza SA", 1, "Arroz"));
        items.add(new ItemProdutoResumoFaturamento(15, 13,"10-10-2017","Silva SA", 3, "Batata"));


        List<InfoResumoNFEmitidas> notas =
        items.stream()
                .collect(Collectors.groupingBy(ItemProdutoResumoFaturamento::getDocumento))
                .values()
                .stream()
                    .collect(Collectors.toMap(  list -> list.stream().findFirst().map( i -> new InfoResumoNFEmitidas(i.getDocumento(), i.getNumeroNF(), i.getEmissaoNF(), i.getCliente())).get(),
                                                list -> list.stream().map(i -> new InfoResumoNFProdutos(i.getReferePro(), i.getDescriPro())).collect(Collectors.toList())))
                .entrySet()
                    .stream()
                        .peek(e -> e.getKey().getProdutoNF().addAll(e.getValue()))
                    .map(Map.Entry::getKey)
                    .collect(Collectors.toList());
    }

}

class InfoResumoNFEmitidas {
    private Integer documento;
    private Integer numeroNF;
    private String emissaoNF;
    private String cliente;
    private List<InfoResumoNFProdutos> produtoNF = new ArrayList<>();

    public InfoResumoNFEmitidas(Integer documento, Integer numeroNF, String emissaoNF, String cliente) {
        this.documento = documento;
        this.numeroNF = numeroNF;
        this.emissaoNF = emissaoNF;
        this.cliente = cliente;
    }

    public Integer getDocumento() {
        return documento;
    }

    public Integer getNumeroNF() {
        return numeroNF;
    }

    public String getEmissaoNF() {
        return emissaoNF;
    }

    public String getCliente() {
        return cliente;
    }

    public List<InfoResumoNFProdutos> getProdutoNF() {
        return produtoNF;
    }

    @Override
    public String toString() {
        return "InfoResumoNFEmitidas{" +
                "documento=" + documento +
                ", numeroNF=" + numeroNF +
                ", emissaoNF='" + emissaoNF + '\'' +
                ", cliente='" + cliente + '\'' +
                ", produtoNF=" + produtoNF +
                '}';
    }
}


class InfoResumoNFProdutos {
    private Integer referePro;
    private String descriPro;

    public InfoResumoNFProdutos(Integer referePro, String descriPro) {
        this.referePro = referePro;
        this.descriPro = descriPro;
    }

    public Integer getReferePro() {
        return referePro;
    }

    public String getDescriPro() {
        return descriPro;
    }

    @Override
    public String toString() {
        return "InfoResumoNFProdutos{" +
                "referePro=" + referePro +
                ", descriPro='" + descriPro + '\'' +
                '}';
    }
}


class ItemProdutoResumoFaturamento {
    private Integer documento;
    private Integer numeroNF;
    private String emissaoNF;
    private String cliente;
    private Integer referePro;
    private String descriPro;


    public ItemProdutoResumoFaturamento(Integer documento, Integer numeroNF, String emissaoNF, String cliente, Integer referePro, String descriPro) {
        this.documento = documento;
        this.numeroNF = numeroNF;
        this.emissaoNF = emissaoNF;
        this.cliente = cliente;
        this.referePro = referePro;
        this.descriPro = descriPro;
    }


    public Integer getDocumento() {
        return documento;
    }

    public Integer getNumeroNF() {
        return numeroNF;
    }

    public String getEmissaoNF() {
        return emissaoNF;
    }

    public String getCliente() {
        return cliente;
    }

    public Integer getReferePro() {
        return referePro;
    }

    public String getDescriPro() {
        return descriPro;
    }
}

Boa tarde Fernando. Valeu pela ajuda, funciono certinho, eu ate tava indo pelo caminho certo, mas me perdia ali na parte do meio no toMap

.stream()
     .collect(Collectors.toMap(  list -> list.stre....

Muito obrigado pela ajuda.