Olá Leonardo,
Até é possível ter elementos maiores dentro de elementos menores, neste caso é importante verificar se o overflow está definido para visible para que o container não faça um crop do seu elemento, o posicionamento pode ser feito com o relative ou absolute para posicionar no centro do elemento, lembrando que estes posicionamentos (o relative e o absolute) são relativos ao contexto pai (o primeiro elemento pai que possua um atributo de posicionamento ou o BODY/HTML se nenhum deles tiver.
Em relação a porcentagem existe uma conta criada pelo Ethan Marcotte no seu artigo que deu nome a prática do Responsive Web Design (http://alistapart.com/article/responsive-web-design).
A fórmula é: alvo / contexto * 100 = resultado.
Neste exemplo podemos pegar os dois exemplos citados, o seu e o meu.
No caso de um elemento de 720px dentro de um elemento de 960px temos:
720 / 960 * 100 = (0.75) * 100 = 75%;
No caso do elemento de 720px dentro do elemento de 563px temos:
720 / 563 * 100 = (1.2788632327) * 100 = 127.88632327%
Isso faz todo o sentido.
Neste caso o Alvo é o elemento que você está tentando posicionar / dimensionar e o contexto é em relação ao que você está tentando.
É importante notar que quando você usa uma medida como vw ou vh você sempre está usando a janela como contexto independente do elemento que o alvo esteja contido.
Neste caso o contexto no caso de uma comp pode ser entendido como a largura onde a largura da comp = 100vw e as divisões ficam em vw.
A unidade Vw aceita unidades quebradas como por exemplo 127.88632327vw.
Vide este site http://kimpelpapelaria.com.br/ que usa a unidade de vw até para tamanho de fonte.