Boa tarde!
DECLARE
v_COD1 produto_exercicio.cod%type := 32223;
v_COD2 produto_exercicio.cod%type := 41232;
v_DESCRICAO1 produto_exercicio.descricao%type := 'Sabor de Verão - Uva - 1 Litro';
v_DESCRICAO2 produto_exercicio.descricao%type := 'Sabor de Verão - Laranja - 1 Litro';
BEGIN
UPDATE PRODUTO_EXERCICIO SET DESCRICAO = REPLACE(v_DESCRICAO1, '-', '>') WHERE COD = v_COD1;
UPDATE PRODUTO_EXERCICIO SET DESCRICAO = REPLACE(v_DESCRICAO2, '-', '>') WHERE COD = v_COD2;
COMMIT;
END;