Organizando Compare | Java e java.util: Coleções, Wrappers e Lambda expressions

com.xpto.compators.conta.NumeroDaContaComparator; com.xpto.compators.conta.SaldoDaContaComparator; com.xpto.compators.cliente.NomeClienteComparator; com.xpto.compators.cliente.IdadeClienteComparator; ...

Oi Edivan, tudo bem?

Definição de pacotes geralmente é uma discussão acalorada :) Abaixo estão algumas diretrizes simples para nomeação e estruturação de pacotes:

Siga as convenções de nomenclatura de pacotes Java
Estruture seus pacotes de acordo com seu papel funcional
Divida seus pacotes de acordo com sua funcionalidade ou módulos. Além disso, a divisão pode ser baseada em camadas no seu software. Mas não exagere se houver apenas algumas classes, pois nesse caso faz sentido ter tudo no mesmo pacote.
Se o seu projeto é pequeno, mantenha-o simples com poucos pacotes.
Dê uma olhada em alguns projetos populares de código aberto disponíveis no Github. Veja como eles usam a estruturação.

Depois de alguns experimentos e tentativas, você deve ser capaz de criar uma estrutura com a qual esteja confortável. Não fique preso em uma convenção, esteja aberto a mudanças.

Sobre o sort, o método List.sort ao qual você está se referindo foi introduzido no Java 8 para ser utilizado com lambdas, enquanto o método Collections.sort existe desde o Java 1.2.

Abraço!