Fiz as modificações nos meus arquivos seguindo o jeito que o professor falou, até a hora do produto formulário base, mas acabei com um erro na hora de buscar o produto ele retornava um array com o mysqli_fetch_assoc então mudei para mysqli_fetch_object e funcionou normalmente como esperando, queria saber qual séria a melhor forma, ja que a resposta do exercicio foi feita de outra maneira usando o assoc
O jeito que fiz:
function buscaProduto($conexao, $id) {
$query = "select * from produtos where id = {$id}";
$resultado = mysqli_query($conexao, $query);
return mysqli_fetch_object($resultado);
}