Acrescentei "xAtor" para ele se mover para os lados tbm!

let imagemDaEstrada;
let imagemDoAtor;
let imagemcarro;

//variavél do carro

let xCarro = 600;

//variavél do ator
let yAtor = 366;
let xAtor = 400;

function preload(){
  imagemDaEstrada = loadImage("imagens/estrada.png"); 
  imagemDoAtor = loadImage("imagens/ator-1.png");
  imagemcarro = loadImage("imagens/carro-1.png");
}

function setup() {
  createCanvas(500, 400);
}

function draw() {
  background(imagemDaEstrada);
  mostraCarro();
  mostraAtor();
  movimentaCarro();
  movimentaAtor();
}

function mostraCarro(){
  image(imagemcarro,xCarro,40,50,45)
}

function mostraAtor(){
  image(imagemDoAtor,xAtor, yAtor,30,30)
}

function movimentaCarro(){
  xCarro -= 3;

}
function movimentaAtor(){
  if(keyIsDown(UP_ARROW)){
    yAtor -= 3;
  }
 if(keyIsDown(DOWN_ARROW)){
    yAtor += 3;
  }
  if(keyIsDown(RIGHT_ARROW)){
    xAtor += 3;
  }
  if(keyIsDown(LEFT_ARROW)){
    xAtor -= 3;
  }