Então, eu teria que fazer situações como essa para validar o ID toda vez? Utilizando a exception genérica, não precisaria me preocupar também caso o id venha nulo

@Service
public class CreditCardService 
{
    @Autowired
    private CreditCardRepository creditCardRepository;

    public CreditCard findById(Integer id)
    {
        try {
            return creditCardRepository.findById(id).get();
        } catch (Exception e) {
            return null;
        }     
    }
}

Segue abaixo também o serviço que estou utilizando para conversão dos dados para a model:

@Service
public class ConvertService 
{
    @Autowired
    private CreditCardService creditCardService;

    /**
     * Convert data to release model type
     * 
     * @return Release
     */
    public Release convert(CreateReleaseValidator data)
    {
        Release release = new Release();

        release.setDescription(data.getDescription())
            .setStatus(data.getStatus())
            .setType(data.getType())
            .setValue(data.getValue())
            .setCreditCard(creditCardService.findById(data.getCreditCardId()));

        return release;
    }
}

Olá Marcio, tudo bem?

Uma abordagem para tratar a foreign key que pode ser vazia ou nula em uma API Java é usar a lógica condicional para verificar se o valor é nulo antes de realizar a operação de pesquisa no banco de dados

Integer userId = getUserId();
User user = null;
if (userId != null) {
    user = userRepository.findById(userId).orElse(null);
}
release.setUser(user);

Dessa forma, se o ID for nulo, a instância da model da foreign key será atribuída como nula. Caso contrário, a pesquisa será realizada normalmente.