Guardar array erros dentro de variável

Pessoal, dentro do código abaixo:

botao.addEventListener("click", function (event) {

    event.preventDefault(); // Limpando configurações padrão do botão;

    var erros = [];

    let paciente = obtemPacienteFormulario(form);

    var erro = validaPaciente(paciente);

    if (erro.length > 0) {

        console.log(erros);
        return;

    } else {

        let pacienteTr = document.createElement("tr");

        let tabelaPacientes = document.querySelector("#tabela-pacientes");

        tabelaPacientes.appendChild(pacienteTr);
        pacienteTr.appendChild(criaTd(paciente.nome,"info-nome"));
        pacienteTr.appendChild(criaTd(paciente.peso,"info-peso"));
        pacienteTr.appendChild(criaTd(paciente.altura,"info-altura"));
        pacienteTr.appendChild(criaTd(paciente.gordura,"info-gordura"));
        pacienteTr.appendChild(criaTd(paciente.imc,"info-imc"));

        form.reset();

    }

});

E o código da função validaPaciente é:

 function validaPaciente (paciente) {

     var erros = [];

     if(!validaPeso(paciente.peso)) {
         erros.push("Peso inválido!");
     }

     if(!validaAltura(paciente.altura)) {
         erros.push("Altura inválida");
     }

     if(paciente.altura.length == 0) {
         erros.push("Altura não pode ficar em branco.")
     }

     if(paciente.peso.length == 0) {
         erros.push("Peso não pode ficar em branco.")
     }

     if(paciente.nome.length == 0) {
         erros.push("Nome não pode ficar em branco.")
     }

     if(paciente.gordura.length == 0) {
         erros.push("Gordura não pode ficar em branco.")
     }

     console.log(erros);
     return erros;

 }

Na aula, o professor ensinou a guardarmos o array criado na função validaPaciente dentro da variável "erro" (var erro = validaPaciente(paciente)); Mas eu não entendi a necessidade de guardar isso dentro de uma variável. Pra simplificar, tentei simplesmente chamar a função validaPaciente, que automaticamente traria o array 'erros' no return no final da função. Com esse array retornado, eu colocaria dentro do if e se houve mais de um elemento no array, conseguiria vê-los através do console.log, mas não funcionou, o código aciona o else e adiciona uma linha sem qualquer conteúdo, ignorando o array de erros. Sabem por que isso acontece?