Fala Vinicius, Tudo bem?

Fiz algumas alterações tentando chegar no resultado que eu entendi que você queria na dúvida enviada.

Comentei as linhas que alterei no código tentando deixar claro o meu raciocínio para chegar no resultado final.

<meta charset="UTF-8">
<script>

    function pularLinha() {

        document.write("<br><br>");
    }

    function mostrar(frase) {

        document.write(frase);
        pularLinha();
    }

    function sorteia(n) {
        // criei uma variável para receber o numero sorteado, sem arredondar com a função Round()
        var sorteado = Math.random() * n;

        // estou retornando, como resultado final da função, o número sorteado
        // fixei o número de casas decimais para 1 através do método 'toFixed' passado 1 como parâmetro indicando que quero apenas 1 casa decimal
        // usei o método para strings 'replace' e informei para o javascript alterar tudo que for '.' para ','
        return sorteado.toFixed(1).replace('.',',')
    }

    var numeroSorte = sorteia(10);
    console.log(numeroSorte);

    // como o JS já transformou o resultado do número sorteado para string (utilizando o toFixed já altera o tipo numero para tipo string) eu retirei a função que transforma o numero digitado para tipo number
    // todo prompt recebido é uma string. Então não mudei mais nada no código. A comparação lógica vai ser string == string
    var chuteUsuario = prompt("Chute um número de 0 a 10:");
    console.log(chuteUsuario)
    if (chuteUsuario == numeroSorte) {

        mostrar("Parabéns, você acertou! O número sorteado pelo computador foi " + numeroSorte + " =)");

    } else {

        if (chuteUsuario > numeroSorte) {

            mostrar("Que pena, o número que você chutou é maior do que o sorteado pelo computador =(");
            mostrar("O número que o computador sorteou foi " + numeroSorte + ".");

        } else {

            mostrar("Que pena, o número que você chutou é menor do que o sorteado pelo computador =("); 
            mostrar("O número que o computador sorteou foi " + numeroSorte + ".");
        }

    }

</script>

Abraço.

Fala camarada! Então, não é bem isso que eu queria, pois por exemplo, eu abri o programa e no console vi que o número sorteado era 7,0, assim, eu digitei 7 como chute, só que, o programa me mostrou que eu havia errado. Vou tentar reformular as perguntas pois acho que não fui muito feliz nas anteriores haha.

1) Eu quero saber se há uma função que converta qualquer número que o usuário digitar através do prompt para número real. Da mesma forma que o parseInt converte para número inteiro, quero saber se tem outra função que converta para um número real, ou seja, número com vírgula mas, não literalmente com vírgula.

*Quando estudei um pouquinho de python 3, tinha uma função chamada "float", que, se eu digitasse 1, por exemplo, através da interação com o usuário, ela convertia esse 1 para 1.0.

2) Daí digamos que o programa sorteie o número 7.0 e eu digite apenas 7, logo, eu devo acertar pois matematicamente falando, 7 possui o mesmo valo de 7.0. Claro que se o programa sortear por exemplo 3.1, aí eu vou ter que digitar exatamente 3.1 mesmo!

Percebi também que pedir para o usuário poder digitar qualquer número real menor ou igual a dez é loucura de mais pois ele simplesmente poderia escrever 0.97438765873 ou qualquer outro que seria impossível de acertar. Então acho melhor especificar que o prompt pedirá ao usuário que digite um número real de no máximo uma casa decimal que seja menor ou igual a dez. Assim, ele não poderá digitar um número como 0.76 ou 0.93764, somente 0.7 ou 0.9.

Desculpe pelo trabalhão!