[Dúvida] Não está somando o valor na lista, está substuindo

Olá Pedro, tudo bem?

Para resolver esse problema, você precisa modificar a lógica na função criaElemento e na verificação de existência.

const form = document.getElementById("novoItem");
const lista = document.getElementById("lista");
const itens = JSON.parse(localStorage.getItem("itens")) || [];

itens.forEach((elemento) => {
  criaElemento(elemento);
});

form.addEventListener("submit", (evento) => {
  evento.preventDefault();

  const nome = evento.target.elements["nome"];
  const quantidade = evento.target.elements["quantidade"];

  const itemExistente = itens.find((elemento) => elemento.nome === nome.value);

  const itemAtual = {
    nome: nome.value,
    quantidade: parseInt(quantidade.value),
  };

  if (itemExistente) {
    itemExistente.quantidade += itemAtual.quantidade;
    atualizaElemento(itemExistente);
  } else {
    itemAtual.id = itens.length;
    criaElemento(itemAtual);
    itens.push(itemAtual);
  }

  localStorage.setItem("itens", JSON.stringify(itens));

  nome.value = "";
  quantidade.value = "";
});

function criaElemento(item) {
  const novoItem = document.createElement("li");
  novoItem.classList.add("item");

  const numeroItem = document.createElement("strong");
  numeroItem.innerHTML = item.quantidade;
  numeroItem.dataset.id = item.id;
  novoItem.appendChild(numeroItem);

  novoItem.innerHTML += item.nome;

  lista.appendChild(novoItem);
}

function atualizaElemento(item) {
  document.querySelector("[data-id='" + item.id + "']").innerHTML = item.quantidade;
}

Agora, ao adicionar um objeto com o mesmo nome, a quantidade será somada em vez de substituída

Mas uma observação Pedro, na aula a forma utilizada é essa que o seu código está atualmente, o termo "atualizar" neste caso significa passar um novo valor suponhamos que temos 3 canetas e depois pegamos duas nessa mochila imaginaria rsrs, a quantidade ia ser atualizada para somente 1, mas fique tranquilo sua sugestão acredito que agora está funcional.

Espero ter ajudado, qualquer dúvida, me coloco à disposição! Bons estudos!

Sucesso ✨

Um grande abraço e até mais!

Obrigado, funcionou.