[Dúvida] Mudança de cor ao clicar nas categorias

Estou tendo problemas na mudança da cor, eu coloco o código mas só muda a cor da letra e o fundo não muda e quando eu coloco o padding as outras categorias ficam desalinhadas:

HTML

            <ul class="opções">
                <input type="checkbox" id="opções-menu" class="opções__botão">
                <label for="opções-menu">  
                    <li class="opções__item item-hover">Categorias</li>
                </label>
                <ul class="lista-menu">
                    <li class="lista-menu__item">
                        <a href="#" class="lista-menu__link">Programação</a>
                    </li>
                    <li class="lista-menu__item">
                        <a href="#" class="lista-menu__link">Front-End</a>
                    </li>
                    <li class="lista-menu__item">
                        <a href="#" class="lista-menu__link">Infraestrutura</a>
                    </li>
                    <li class="lista-menu__item">
                        <a href="#" class="lista-menu__link">Business</a>
                    </li>
                    <li class="lista-menu__item">
                        <a href="#" class="lista-menu__link">Design & UX</a>
                    </li>
                </ul>

CSS

@media screen and (min-width: 1024px) {
    .container__titulo, .container__titulo--negrito {
        font-family: var(--fonte-secundario);
        font-size: 30px;
    }

    .container__titulo {
        font-weight: 400;
        display: block;
    }

    .container__titulo--negrito {
        font-weight: 700;
    }

    .opções {
        display: flex;
    }

    .opções__item {
        padding: 0 1em;
        text-transform: uppercase;
    }
    
    .opções__link {
        text-decoration: none;
        color: var(--preto);
    }

    .container__imagem-transparente {
        display: none;
    }

    .cabecalho__menu-hamburguer {
        display: none;
    }

    .opções__botão:checked ~ .lista-menu {
        display: block;
        width: auto;
    }

    .opções__botão {
        display: none;
    }

    .item-hover:hover {
        background-color: var(--azul-degrade);
        color: var(--branco);
    }

    .item-hover:active {
        background-color: var(--azul-degrade);
    }

    .lista-menu__link:hover a {
        color: var(--branco);
        background: var(--azul-degrade);
    }
}