Como utilizar esses validadores em um atributo de outra Classe

Olá, Willians, tudo bem?

Caso você necessite validar um campo que recebe tanto CPF quanto CNPJ, vc pode criar uma composição das anotações @CPF e @CNPJ. Basta criar uma anotação customizada. Exemplo:

import org.hibernate.validator.constraints.ConstraintComposition;
import org.hibernate.validator.constraints.br.CNPJ;
import org.hibernate.validator.constraints.br.CPF;

import javax.validation.Constraint;
import javax.validation.Payload;
import java.lang.annotation.Documented;
import java.lang.annotation.Retention;
import java.lang.annotation.Target;

import static java.lang.annotation.ElementType.*;
import static java.lang.annotation.RetentionPolicy.RUNTIME;
import static org.hibernate.validator.constraints.CompositionType.OR;

@Documented
@ConstraintComposition(OR)
@CPF
@CNPJ
@Target({FIELD, METHOD, PARAMETER, ANNOTATION_TYPE})
@Retention(RUNTIME)
@Constraint(validatedBy = {})
public @interface CpfOrCnpj {

    String message() default "o campo deve ser formatado como cpf ou cnpj";

    Class<?>[] groups() default {};

    Class<? extends Payload>[] payload() default {};

    @Documented
    @Target({FIELD, METHOD, PARAMETER, ANNOTATION_TYPE})
    @Retention(RUNTIME)
    @interface List {
        CpfOrCnpj[] value();
    }
}