coloquei desse jeito antes da aula

Oi Wadih, tudo bem?

Obrigado pela paciência em aguardar uma resposta!

Muito interessante sua observação. Realmente, escrevendo das duas formas o código irá funcionar adequadamente, então sinta-se à vontade para escolher a maneira que mais te interessa. Contudo lembre-se que ao entregarmos o código para outra pessoa é importante que ela entenda todas as informações contidas nele.

Dividir as responsabilidades em várias funções traz mais simplicidade e legibilidade para o código. Exemplo:

//códigos dos carros

let xCarros = [600,600, 600, 600, 600, 600];
let yCarros = [40, 96, 150, 210, 270, 318];
let velocidadeCarros = [2, 4.3, 3.2, 5, 4.1, 2.3];
let comprimentoCarro = 50;
let alturaCarro = 40;

function mostraCarro(){
  for(let i = 0; i < imagemCarros.length;i++){
   image(imagemCarros[i], xCarros[i], yCarros[i], comprimentoCarro, alturaCarro);
  }
}

function movimentaCarro(){
  for(let i = 0; i<imagemCarros.length; i++){
    xCarros[i] -= velocidadeCarros[i];
  }
}

function voltaPosicaoInicialDoCarro(){
  for( let i = 0; i<imagemCarros.length; i++){
    if (passouTodaTela(xCarros[i])){
    xCarros[i] = 600;
    }
  }
}

function passouTodaTela(xCarros){
  return xCarros <-50;
}

Ao analisar o código acima, é possível perceber que cada função atua de maneira independente em uma das especificidades relacionadas as imagens dos carros, e que por conta disso, as informações apresentadas podem ser lidas com mais clareza.

Recomendo um artigo que explica a importância do design de código no cotidiano da pessoa programadora, acredito que ele possa esclarecer ainda mais estas questões.

• Clean Code: O que é, Casos de Uso, Exemplo de Código Limpo

Espero ter ajudado. Caso tenha dúvidas, estarei à disposição para te auxiliar!

Sucesso e bons estudos!