BigDecimal

Tudo funcionando numa boa no curso de Spring MVC, somente uma coisa não parece certa, na hora que estou salvando no banco os valores bigdecimais não estão sendo persistidos, ate o ENUM vai certinho menos os valores BigDecimais. Segue minha classe preco

import java.math.BigDecimal;

import javax.persistence.Embeddable;

@Embeddable
public class Preco {

    private BigDecimal preco;
    private TipoPreco tipo;

    public BigDecimal getPreco() {
        return preco;
    }
    public void setPreco(BigDecimal preco) {
        this.preco = preco;
    }
    public TipoPreco getTipo() {
        return tipo;
    }
    public void setTipo(TipoPreco tipo) {
        this.tipo = tipo;
    }

}

Segue minha classe Produto

package br.com.belissima.salao.models;

import java.util.List;

import javax.persistence.ElementCollection;
import javax.persistence.Entity;
import javax.persistence.GeneratedValue;
import javax.persistence.GenerationType;
import javax.persistence.Id;

@Entity
public class Produto {

    @Id
    @GeneratedValue(strategy = GenerationType.IDENTITY)
    private int id;

    private String nome;
    private String descricao;
    private String fabricante;
    private String quantidade;

    @ElementCollection
    private List<Preco> precos;

    public int getId() {
        return id;
    }

    public void setId(int id) {
        this.id = id;
    }

    public String getNome() {
        return nome;
    }

    public void setNome(String nome) {
        this.nome = nome;
    }

    public String getDescricao() {
        return descricao;
    }

    public void setDescricao(String descricao) {
        this.descricao = descricao;
    }

    public String getFabricante() {
        return fabricante;
    }

    public void setFabricante(String fabricante) {
        this.fabricante = fabricante;
    }

    public String getQuantidade() {
        return quantidade;
    }

    public void setQuantidade(String quantidade) {
        this.quantidade = quantidade;
    }

    public List<Preco> getPrecos() {
        return precos;
    }

    public void setPrecos(List<Preco> precos) {
        this.precos = precos;
    }

}

Segue minha classe ProdutoController

package br.com.belissima.salao.controllers;

import org.springframework.beans.factory.annotation.Autowired;
import org.springframework.stereotype.Controller;
import org.springframework.web.bind.annotation.RequestMapping;
import org.springframework.web.servlet.ModelAndView;

import br.com.belissima.salao.daos.ProdutoDAO;
import br.com.belissima.salao.models.Produto;
import br.com.belissima.salao.models.TipoPreco;

@Controller
public class ProdutoController {

    @Autowired
    private ProdutoDAO produtoDao;

    @RequestMapping("/produtos/formCadastro")
    public ModelAndView cadastrar() {
        ModelAndView modelAndView = new ModelAndView("produtos/formCadastro");
        modelAndView.addObject("tipos", TipoPreco.values());
        return modelAndView;
    }

    @RequestMapping("/produtos")
    public String gravar(Produto produto) {
        produtoDao.gravar(produto);
        return "produtos/sucesso";
    }
}