As imagens não apareceram

Olá, Leonardo! Tudo bem?

Parece que você configurou corretamente o caminho das imagens no seu HTML, mas há um detalhe na configuração do angular.json que pode estar causando o problema. No seu arquivo angular.json, a configuração de assets está apontando para a pasta public, mas suas imagens estão na pasta src/assets.

Vamos ajustar isso no angular.json. Substitua a configuração de assets para apontar para a pasta correta, assim:

"assets": [
  "src/favicon.ico",
  "src/assets"
]

O trecho completo do angular.json deve ficar assim:

{
  "$schema": "./node_modules/@angular/cli/lib/config/schema.json",
  "version": 1,
  "newProjectRoot": "projects",
  "projects": {
    "indexa": {
      "projectType": "application",
      "schematics": {},
      "root": "",
      "sourceRoot": "src",
      "prefix": "app",
      "architect": {
        "build": {
          "builder": "@angular-devkit/build-angular:application",
          "options": {
            "outputPath": "dist/indexa",
            "index": "src/index.html",
            "browser": "src/main.ts",
            "polyfills": [
              "zone.js"
            ],
            "tsConfig": "tsconfig.app.json",
            "assets": [
              "src/favicon.ico",
              "src/assets"
            ],
            "styles": [
              "src/styles.css"
            ],
            "scripts": []
          },
          "configurations": {
            "production": {
              "budgets": [
                {
                  "type": "initial",
                  "maximumWarning": "500kB",
                  "maximumError": "1MB"
                },
                {
                  "type": "anyComponentStyle",
                  "maximumWarning": "2kB",
                  "maximumError": "4kB"
                }
              ],
              "outputHashing": "all"
            },
            "development": {
              "optimization": false,
              "extractLicenses": false,
              "sourceMap": true
            }
          },
          "defaultConfiguration": "production"
        },
        "serve": {
          "builder": "@angular-devkit/build-angular:dev-server",
          "configurations": {
            "production": {
              "buildTarget": "indexa:build:production"
            },
            "development": {
              "buildTarget": "indexa:build:development"
            }
          },
          "defaultConfiguration": "development"
        },
        "extract-i18n": {
          "builder": "@angular-devkit/build-angular:extract-i18n"
        },
        "test": {
          "builder": "@angular-devkit/build-angular:karma",
          "options": {
            "polyfills": [
              "zone.js",
              "zone.js/testing"
            ],
            "tsConfig": "tsconfig.spec.json",
            "assets": [
              "src/favicon.ico",
              "src/assets"
            ],
            "styles": [
              "src/styles.css"
            ],
            "scripts": []
          }
        }
      }
    }
  }
}

Depois de fazer essa alteração, salve o arquivo e reinicie o servidor de desenvolvimento com o comando ng serve.

Espero ter ajudado. Conte com o fórum em caso de dúvidas :)

Um abraço e bons estudos!