a descrição (do tamanho) da tarefa não está muito claro.

A atividade é um pouco vaga...

Usando "tudo que já foi ensinado no curso de Solid", podemos:

a) Simplesmente criar as interfaces, e instanciar a CalculadoraDePrecos com as implementações das duas interfaces (responsáveis pelos Calculos de Frete e Descontos);

public interface ITabelaDePreco {
    double descontoPara(double valor);
}

public interface ITransportadora {
    double para(String cidade);
}

public class CalculadoraDePrecos {

    private final ITabelaDePreco tabela;

    private final ITransportadora transportadora;

    public CalculadoraDePrecos(ITabelaDePreco tabela, ITransportadora transportadora) {
        this.tabela = tabela;
        this.transportadora = transportadora;
    }

    public double calcula(Compra produto) {
        final double valor = produto.getValor();
        final double desconto = tabela.descontoPara(valor);
        final double frete = transportadora.para(produto.getCidade());
        return valor * (1 - desconto) + frete;
    }
}

b) além das interfaces, aplicar alguns design patterns como Strategy, Chain of Responsability, Method Factory, etc.. para trazer coesão as implementações de TabelaDePrecoPadrao e Frete)...

Se o foco for em "tudo que já foi ensinado no curso de Solid", apenas as duas interfaces não garante baixo acoplamento e alta coesão...

o que resulta numa atividade muito mais extensa...