SELECT DATA_DE_NASCIMENTO, NOME,
CASE
WHEN YEAR (DATA_DE_NASCIMENTO) < 1990 THEN 'VELHOS'
WHEN YEAR (DATA_DE_NASCIMENTO) BETWEEN 1990 AND 1995 THEN 'JOVENS'
ELSE 'Crianças'
END AS STATUS_IDADE
FROM tabela_de_clientes;
Dessa forma creio que esteja certo também?