Alternativa que Achei foi utilizando o gemini através de um repositorio chamado langchain4j.
no pom.xml
<!-- https://mvnrepository.com/artifact/dev.langchain4j/langchain4j-google-ai-gemini -->
        <dependency>
            <groupId>dev.langchain4j</groupId>
            <artifactId>langchain4j-google-ai-gemini</artifactId>
            <version>1.0.0-beta4</version>
        </dependency>
Criei um classe GeminiTranslateService. KEY_API_GEMINI é API que vocês vão ter que obter no google.
package med.voll.service;
import dev.langchain4j.model.chat.ChatModel;
import dev.langchain4j.model.googleai.GoogleAiGeminiChatModel;
public class GeminiTranslateService {
    public static String traduzir(String texto, String lingua) {
        final String KEY_API_GEMINI = System.getenv("KEY_API_GEMINI");
            ChatModel gemini = GoogleAiGeminiChatModel.builder()
                    .apiKey(KEY_API_GEMINI)
                    .modelName("gemini-1.5-flash-latest")
                    .build();
            String response = gemini.chat("me da resposta somente da tradução de " + texto + " em " + lingua);
            return response.trim();
    }
}
Classe para fazer tradução do produto
package med.voll.service;
import med.voll.model.Produto;
public class TraducaoProdutoService {
    public void traduz(Produto produto, String lingua){
        String name = GeminiTranslateService.traduzir(produto.getName(), lingua);
        String category = GeminiTranslateService.traduzir(produto.getCategory(), lingua);
        String description = GeminiTranslateService.traduzir(produto.getDescription(), lingua);
        produto.setName(name);
        produto.setCategory(category);
        produto.setDescription(description);
    }
}
Main
package med.voll;
import com.opencsv.bean.CsvToBeanBuilder;
import med.voll.model.Produto;
import med.voll.service.TraducaoProdutoService;
import java.io.FileNotFoundException;
import java.io.FileReader;
import java.util.List;
public class Main {
    public static void main(String[] args) throws FileNotFoundException {
        TraducaoProdutoService traduzProdutoService = new TraducaoProdutoService();
        List<Produto> produtos = new CsvToBeanBuilder(new FileReader("src/main/resources/products.csv"))
                .withType(Produto.class).build().parse();
        System.out.println("Produtos não traduzidos");
        for(Produto produto: produtos){
            System.out.println(produto);
        }
        for(Produto produto: produtos){
            traduzProdutoService.traduz(produto, "RUSSO");
        }
        System.out.println();
        System.out.println("Produtos já traduzidos.");
        for(Produto produto: produtos){
            System.out.println(produto);
        }
    }
}
Posso traduzir para qualquer língua agora.
Russo, Chines, Latin, Alemão, English etc.....
Russo
 
  
Chines
 
 
Sueco
 
   
 
             
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