[Projeto] Uso do Google Trends Para Confeitaria Artesanal :

É muito bacana ver um negócio querer ouvir seus clientes de verdade. O Trends não te diz “o que vender” sozinho — ele te aponta movimentos culturais. O seu toque artesanal faz isso virar produto desejado.

Objetivos e configuração inicial

• Objetivo: entender demanda por sabores, ocasiões e estilos de decoração, com foco local, para ajustar portfólio, calendário e comunicação.
• País e região: Brasil → estado/cidade da confeitaria (ex.: Rio de Janeiro) para capturar preferências locais.
• Período: últimos 12 meses para sazonalidade; compare com 5 anos para ver se a tendência é consistente.
• Categoria: “Food & Drink” para refinar ruído; tipo de busca: Web Search, e teste “Image” e “YouTube” para inspiração de decoração e tutoriais.

Passo a passo no Trends

1. Ingredientes e restrições alimentares

• Consultas:
• Termos exatos: “bolo vegano”, “bolo sem glúten”, “bolo sem lactose”, “bolo integral”, “bolo com frutas vermelhas”.
• Temas específicos: “bolo de chocolate”, “bolo de pistache”, “bolo de cenoura gourmet”.
• O que observar:
• Interesse ao longo do tempo: picos por data (ex.: janeiro/dietas, junho/festa junina).
• Consultas relacionadas: novas ideias (“red velvet artesanal”, “drip cake pistache”).
• Comparação: “bolo vegano” vs “bolo sem lactose” para priorizar cardápio.
• Decisão prática:
• Portfólio: manter 2–3 opções fixas sem lactose/sem glúten e rodízio sazonal vegano.
• Fornecimento: garantir ingredientes orgânicos que têm procura (ex.: frutas da estação citadas com alta tendência).

2. Ocasiões de compra

• Consultas: “bolo de aniversário”, “bolo infantil”, “bolo de casamento”, “bolo para chá de bebê”, “bolo festa junina”, “bolo corporativo”.
• O que observar:
• Sazonalidade: picos de “festa junina” em maio–junho; “casamento” no final do ano; “aniversário” mais estável.
• Local vs outras regiões: ver se sua região valoriza mais “bolo infantil temático” ou “bolo minimalista”.
• Decisão prática:
• Calendário de campanhas: kits juninos, combos aniversário infantil, degustações de casamento em meses de pico.
• Página de serviços: landing pages por ocasião com portfólio e formulários de encomenda.

3. Estilos de decoração e formatos

• Consultas: “bolo naked cake”, “bolo com pasta americana”, “bolo drip cake”, “bolo vintage”, “bolo minimalista”, “bolo com flores naturais”, “heart cake”.
• O que observar:
• Interesse crescente: linhas ascendentes sustentadas indicam aposta de médio prazo.
• Imagem/YouTube: tendências visuais que impulsionam pedidos (ex.: “bolo vintage buttercream”).
• Decisão prática:
• Showcase: fotos profissionais dos estilos com maior interesse local.
• Menu modular: base + cobertura + decoração (flores naturais, frutas da estação) para facilitar personalização.

4. Palavras-chave e posicionamento digital

• Consultas relacionadas: “confeitaria artesanal perto de mim”, “bolo personalizado”, “bolo orgânico”, “encomenda de bolo”.
• O que observar:
• Termos locais: incluir bairro/cidade nos conteúdos (“bolo personalizado em [bairro]”).
• Consultas emergentes: capturar novas expressões para SEO e redes sociais.
• Decisão prática:
• SEO on-page: títulos e descrições com termos de maior interesse; páginas por sabor/ocasião.
• Conteúdo: posts e Reels com “como escolher decoração”, “ingredientes da estação desta semana”.

5. Concorrentes e referências

• Consultas: nomes de confeitarias do bairro + “bolo”, “encomenda”, “decorado”.
• O que observar:
• Associações de busca: quais sabores/estilos colam nos concorrentes.
• Gaps: termos que têm demanda, mas poucos players exploram.
• Decisão prática:
• Diferenciação: enfatizar orgânicos/estação, personalização e atendimento humano.
• Oferta pioneira: se “bolo com flores naturais” cresce e poucos oferecem, capitalize.

Como interpretar e transformar em ação

• Escala 0–100 não é volume absoluto: é interesse relativo ao pico. Compare termos para priorizar.
• Sinal x ruído: procure tendências com crescimento consistente em 6–12 meses, não só um pico.
• Testes rápidos: lance um “sabor da estação” por 4 semanas; se o interesse e pedidos subirem, fixe no cardápio.
• Calendário editorial: alinhe conteúdo às curvas de interesse (ex.: publicar “bolos para festa junina” 4–6 semanas antes do pico).
• Bundles e preços: para ocasiões de alta demanda, ofereça combo bolo + mini doces temáticos.

Plano prático de 90 dias

• Semana 1–2: mapear 20–30 termos por categoria (ingredientes, ocasiões, decoração) e comparar local vs nacional; definir 6 páginas-chave no site.
• Semana 3–4: fotografar 5 estilos mais buscados; criar landing pages por ocasião; ativar formulário de encomenda.
• Mês 2: lançar campanha “ingredientes da estação” + “bolo personalizado” com palavras-chave locais; testar 2 tendências (ex.: drip/vintage).
• Mês 3: ajustar cardápio pelos resultados; publicar guias temáticos; parceria com florista/fornecedor orgânico; oferta para eventos locais.