Olá Josemar! Do jeito que está o seu código ele imprime na tela a referência em memória do objeto Data que você criou na classe Funcionário. Para imprimir os atributos do objeto no formato que você deseja é preciso criar um método para isto. Coloque o método abaixo na sua classe Data:
String dataFormatada(){
return this.dia + "/" + this.mes + "/" + this.ano;
}
E agora, na classe Funcionário altere a referência para a data no método mostra(). Troque this.data por this.data.dataFormatada().
Testa aí e veja se funciona.
Abraços e sucesso nos estudos!