Nao aparece o Cardapio

Quando vou buscar por apenas um restaurante, nao aparece o cardapio.

trecho código abordado:

from fastapi import FastAPI, Query
import requests

app = FastAPI()


@app.get('/api/restaurantes')
def get_restaurantes(restaurante: str = Query(None)):
    url = 'https://guilhermeonrails.github.io/api-restaurantes/restaurantes.json'
    response = requests.get(url)

    if response.status_code == 200:
        dados_json = response.json()
        if restaurante is None:
            return {'Dados':dados_json}
        
        dados_restaurante = []
        for item in dados_json:
            if item ['Company'] == restaurante:
                dados_restaurante[nome_do_restaurante].append({
                "item": item ['Item'],
                "price": item['price'], 
                "description": item['description']})
        return {'Restaurante':restaurante, 'Cardapio':dados_restaurante}    
    else:
        return {'Erro':f'{response.status_code} - {response.text}'}