Não me recordo de ter sido abordado nem nas vídeo-aulas e nem no restante das documentação do curso. Mas ainda assim é dito que foi ensinado redoc.
"Utilizamos as ferramentas de documentação docs e redoc do FastAPI para gerar automaticamente documentação interativa para a API, facilitando a compreensão dos endpoints disponíveis e permitindo testes diretos na interface de documentação."