No minuto do 3:30 do vídeo onde quer fazer a selecao das colunas excluindo o "total_de_pessoas" se usa o seguinte código:
gorjetas.groupby(['dia_da_semana']).mean()[['valor_da_conta', 'gorjeta', 'porcentagem']]
Existe um meio alternativo de escrever sendo que eu apenas mencione a coluna "total_de_pessoas" para ser excluída? Pensando em um data frame maior, digamos com 20 colunas, e querendo excluir apenas 1, é muito texto para escrever todas as colunas no código.
Sei também que teria a opção de usar o drop() e armazenar o resultado em uma variável, mas gostaria de saber se existe outro método mais ágil.