Olá, Bruno!

No seu código está faltando a instrução para adicionar a nova refeição na lista de refeições:

        public void Salvar(Refeicao refeicao)
        {
            conexao.Insert(refeicao);
            lista.Add(refeicao); //faltou esta linha!
        }

Um abraço

Fala aí Bruno Blz?

Acho que faltou você adicionar a refeição na lista após inserir no banco.

Tente mudar seu método Salvar para esse:

public void Salvar(Refeicao refeicao)
{
     conexao.Insert(refeicao);
    lista.Add(refeicao);
}

Espero ter ajudado!

Estou com o mesmo problema depois que fiz o ultimo vídeo do capitulo 4.

using Alura.Data;
using SQLite;
using System;
using System.Collections.Generic;
using System.Collections.ObjectModel;
using System.Linq;
using System.Reflection.Emit;
using System.Text;

using Xamarin.Forms;

namespace Alura
{
    public class HomeTabbedPage : TabbedPage
    {
        public HomeTabbedPage()
        {
            var con = DependencyService.Get<ISqlite>().GetConnection(); 

            RefeicaoDAO dao = new RefeicaoDAO(con);

            ListaRefeicoes telaLista = new ListaRefeicoes(dao);
            CadastroRefeicao telaCadastro = new CadastroRefeicao(dao);

            this.Children.Add(telaLista);
            this.Children.Add(telaCadastro);
        }
    }
}

using Alura.Data;
using System;
using System.Collections.Generic;
using System.Collections.ObjectModel;
using System.Linq;
using System.Text;
using System.Threading.Tasks;

using Xamarin.Forms;

namespace Alura
{
    public partial class CadastroRefeicao : ContentPage
    {
        private RefeicaoDAO dao;

        internal CadastroRefeicao(RefeicaoDAO dao)
        {
            this.dao = dao;
            InitializeComponent();
        }

        public void AtualizaContador(Object sender, EventArgs e)
        {
            double valor = stpCalorias.Value;

            lblCalorias.Text = valor.ToString();
        }

        public void SalvaRefeicao(Object sender, EventArgs e)
        {
            string descricao = entDescricao.Text;
            double valor = stpCalorias.Value;

            Refeicao refeicao = new Refeicao(descricao, valor);
            dao.Salvar(refeicao);

            string mensagem = "A refeição " + descricao + " de " + valor + " calorias foi salva com sucesso";

            DisplayAlert("Salvar refeição", mensagem, "OK");
            Clear();
        }

        public void Clear()
        {
            entDescricao.Text = "";
            stpCalorias.Value = 0;
        }
        /*
        public void MostraLista(Object sender, EventArgs e)
        {
            ListaRefeicoes tela = new ListaRefeicoes();

            Navigation.PushAsync(tela);
        }
        */
    }
}

using SQLite;
using System;
using System.Collections.Generic;
using System.Collections.ObjectModel;
using System.Linq;
using System.Text;
using System.Threading.Tasks;

namespace Alura.Data
{
    class RefeicaoDAO
    {
        private SQLiteConnection conexao;
        private ObservableCollection<Refeicao> lista;

        public ObservableCollection<Refeicao> Lista
        {
            get
            {
                if(lista == null)
                {
                    lista = GetAll();
                }
                return lista;
            }
            private set
            {
                lista = value;
            }
        }

        public RefeicaoDAO(SQLiteConnection con)
        {
            conexao = con;
            conexao.CreateTable<Refeicao>();
        }

        public void Salvar(Refeicao refeicao)
        {
            conexao.Insert(refeicao);
            lista.Add(refeicao);
        }

        public void Remove(Refeicao refeicao)
        {
            conexao.Delete<Refeicao>(refeicao.ID);
            lista.Remove(refeicao);
        }

        private ObservableCollection<Refeicao> GetAll()
        {
            return new ObservableCollection<Refeicao>(conexao.Table<Refeicao>());
        }


    }
}

using Alura.Data;
using System;
using System.Collections.Generic;
using System.Collections.ObjectModel;
using System.Linq;
using System.Text;
using System.Threading.Tasks;

using Xamarin.Forms;

namespace Alura
{
    public partial class ListaRefeicoes : ContentPage
    {
        private ObservableCollection<Refeicao> Refeicoes { get; set; }
        private RefeicaoDAO dao;

        internal ListaRefeicoes(RefeicaoDAO dao)
        {
            BindingContext = this;
            this.dao = dao;
            Refeicoes = dao.Lista;
            InitializeComponent();
        }

        public async void ExcluirRefeicao(object sender, ItemTappedEventArgs e)
        {
            Refeicao refeicao = e.Item as Refeicao;

            var resposta = await DisplayAlert("Remover item", "Você tem certeza que deseja remover a refeição" + refeicao.Descricao, "Sim", "Não");

            if (resposta)
            {
                dao.Remove(refeicao);

                await DisplayAlert("Remover item", "Refeição removida com sucesso", "OK");
            }
        }
    }
}