Olá Ian,
Esse é uma limitação do MySQL Workbench, o mesmo tem uma configuração "Limit Rows Count (Contagem de linhas limite)" que por padrão tem o valor de 1000, então o Workbench só vai exibir 1000 linhas como resultado da sua consulta. Você pode então alterar essa configuração do MySQL Workbench e colocar os 30000.
Para alterar você vai no menu superior do Workbench,
na opção "Edit" depois em "Preferences" e logo em seguida na opção do lado esquerdo "SQL Execution" você verá a seção "SELECT Query Results", e dentro tem uma caixa de seleção ativa com o nome "Limit Rows" e por fim um campo de texto com o nome "Limit Rows Count" para você alterar o valor padrão.
Você pode ler mais sobre essa e outras configurações do Workbench em
MySQL Workbench - SQL Editor Preferences.
Espero que tenha ajudado!