Formatação de casas decimais para o nextDouble()

Pessoal, neste exercício estou ordenando pelo número da conta, mas estou gerando saldo aleatório para todas as contas. Depois de gerados números e saldos estou imprimindo todas as contas com seus saldos. Como faço para que o saldo seja impresso com apenas duas casas decimais? Na geração dos saldos aleatórios ou na hora de imprimir (preferível)?

public class TestaOrdenacao2 {

    public static void main(String[] args) {

        // Inicializando a lista de contas
        List<ContaPoupanca> contas = new LinkedList<>();

        // Criando um array com as contas a serem adicionadas
        ContaPoupanca[] contasNovas = new ContaPoupanca[20];

        // Criando o gerador de numeros aleatórios
        Random gerador = new Random();

        // Gravando as contas novas com números e saldos aleatórios na lista de
        // contas
        for (int i = 0; i < contasNovas.length; i++) {
            contasNovas[i] = new ContaPoupanca();
            contasNovas[i].setNumero(gerador.nextInt(1000));
            contasNovas[i].setSaldo(gerador.nextDouble() + gerador.nextInt());
            contas.add(contasNovas[i]);
        }

        // Imprimindo contas desordenadas
        System.out.println("CONTAS DESORDENADAS");
        for (ContaPoupanca contaCadastrada : contas) {
            System.out.println("Conta: " + contaCadastrada.getNumero() + " Saldo: R$" + contaCadastrada.getSaldo());
        }

        System.out.println("================================================");

        // Ordenando as contas por número
        Collections.sort(contas);
        System.out.println("ORDENANDO AS CONTAS PELO NÚMERO");
        for (ContaPoupanca contaCadastrada : contas) {
            System.out.println("Conta: " + contaCadastrada.getNumero() + " Saldo: R$" + contaCadastrada.getSaldo());
        }
    }

}