Olá, Eder!
Agradeço pela sua contribuição e comentário. É muito interessante a analogia que você fez entre a gestão de projetos na construção civil e a gestão de projetos de software. Você está absolutamente correto ao afirmar que muitas das práticas e princípios que são aplicados na gestão ágil de projetos de software podem ser encontrados em outros campos, como a construção civil.
No entanto, a diferença fundamental entre os dois campos, e o motivo pelo qual a gestão de projetos de software adotou a abordagem ágil, é a natureza do produto final. A construção civil, por exemplo, é um campo onde o produto final (um edifício, uma ponte, etc.) é tangível e não muda drasticamente ao longo do tempo. Em contraste, o software é um produto intangível que está constantemente mudando e evoluindo. Essa é uma das razões pelas quais a abordagem ágil, que enfatiza a adaptabilidade e a flexibilidade, é tão adequada para a gestão de projetos de software.
No texto da aula, o instrutor menciona o conceito de "fluxo" no contexto do Lean e como a mentalidade de projeto, mesmo ágil, pode quebrar esse fluxo. Em outras palavras, a ideia é que, em vez de trabalhar em projetos discretos com um começo, meio e fim definidos, devemos nos esforçar para trabalhar em um fluxo contínuo, priorizando itens constantemente, recebendo feedback constante e entregando com frequência.
Espero que isso esclareça um pouco mais o ponto de vista do instrutor. Lembre-se, a beleza da tecnologia e dos métodos ágeis é que eles são constantemente adaptáveis e podem ser aplicados de maneiras diferentes dependendo do contexto. Então, mesmo que a construção civil possa não ser um campo tradicionalmente "ágil", nada impede que os princípios ágeis sejam aplicados lá também!
Espero ter ajudado e bons estudos!