Dúvida 1 - Entidades Categoria e Produtos Se eu quiser saber todos os produtos que estão em uma determinada categoria, o certo seria criar uma lista de produtos na classe da categoria e a cardinalidade seria OneToMany?
Dúvida 2 - Entidades Cliente e Pedido Do mesmo jeito no relacionamento entre cliente e pedido, caso eu quisesse saber todos os pedidos feitos por um cliente, deveria ser criada uma lista de pedidos na classe Cliente com a cardinalidade OneToMany?
Dúvida 3 - Relacionamento Bidirecional Se eu tiver um relacionamento bidirecional entre a EntidadeX - OneToMany e EntidadeY - ManyToOne , a entidade ToMany SEMPRE receberá o mappedBy com o nome do atributo do outro lado do relacionamento? ou seja, o nome do atributo que tem cardinalidade ManyToOne (EntidadeY).