Olá, Gustavo. Tudo bem?
O único problema é que você esqueceu de inverter o valor da multiplicação na variável da velocidade, pois é assim que a bolinha irá bater e "voltar". Vou deixar um fragmento de código para você verificar:
function colisao()
{
if(XBall - Raio < raqtX + raqtL)
{
Speed *= -1;
}
}
Uma sugestão é que você siga a nomenclatura e passos do instrutor para praticar . Depois disso é interessante trabalhar com a refatoração de nomes para o inglês. No entanto fique atento às boas práticas da linguagem JavaScript: uma delas é a nomenclatura com camel case
Um abraço e fico à disposição!