Oii, Gabriel! Tudo bem?
Parabéns por estar praticando as atividades!
Em seu primeiro código, você está fazendo um JOIN entre categoria e curso, agrupando pelos campos ca.id e ca.nome, e contando quantos ca.id existem em cada grupo. O resultado é ordenado pelo nome da categoria em ordem decrescente e limitado a um resultado.
Já o segundo código, é adicionado um JOIN a mais com a tabela aluno_curso, agrupando pelos mesmos campos e ordenando pelo número de cursos (cu.id) em ordem decrescente, limitando também a um resultado.
As diferenças entre eles é que no primeiro código a ordenação é feita pelo nome da categoria em ordem decrescente, enquanto no segundo código, a ordenação é pelo número de cursos (COUNT(cu.id)) em ordem decrescente. Isso pode resultar em diferentes categorias sendo selecionadas como resultado.
E no segundo ao adicionar o JOIN com aluno_curso, você está incluindo informações sobre as matrículas dos alunos nos cursos. Isso pode alterar os resultados, pois agora a contagem (COUNT(ca.id)) está considerando também as relações com aluno_curso.
Quanto a qual está correto, vai depender do objetivo da consulta. S é contar quantas categorias existem e ordenar pelo nome, o primeiro código está correto. Caso seja entender quantas matrículas existem por categoria e ordenar pelo número de cursos, então o segundo código.
Espero ter ajudado a esclarecer sua dúvida. Continue praticando e conte conosco.
Bons estudos, Gabriel!
