Fala, Gabriel
Tudo bem?
Ficou ótimo o seu resultado! Parabéns pelo trabalho! :) Muito legal você ter ido além dos assets oferecidos e ter feito um projeto um pouco mais autoral.
Sobre a exposição da calabresa, ainda as enxergo mais claras que a pizza; talvez seja o caso de confiar no Histogram. De qualquer maneira, não é nada que estrague a montagem, é apenas um refino. Inclusive, a mesclagem da fatia cortada com o queijo derretido ficou muito bem feita. Uma única observação: está faltando sombra aqui, da pizza sobre a bandeja.
Quanto às cores mais lavadas no CMYK: isso acontece porque este é um modo de cores substrativo, uma vez que os pigmentos ciano (C), magenta (M), amarelo (Y) e preto (K) absorvem a luz. Não se esqueça que o CMYK é para impressão, onde a tinta sobre o papel absorve a luz e a reflete. Então, sobrepôr estas cores gera tons cada vez mais escuros (100% de cada um desses canais vai produzir preto). Já o RGB, indicado para tela, é aditivo: as cores vermelha (R), verde (G) e azul (B) umas sobre as outras formam tons mais claros. Valores máximos dessas cores vão resultar no branco puro. Além disso, determinados Blend modes no Photoshop só funcionam no espectro (gamut) de cores RGB, de modo que podem não aparecer na arte em CMYK.
Mais uma vez, parabéns!
Abraços
