Segue a resposta do exercício:
INSERT INTO vendas_sucos.CLIENTES
select CPF,
NOME,
CONCAT(ENDERECO_1, ENDERECO_2) as ENDERECO,
BAIRRO,
CIDADE,
ESTADO,
CEP,
DATA_DE_NASCIMENTO,
IDADE,
SEXO,
LIMITE_DE_CREDITO,
VOLUME_DE_COMPRA,
PRIMEIRA_COMPRA
from sucos_vendas.tabela_de_clientes
WHERE CPF NOT IN (SELECT CPF FROM vendas_sucos.CLIENTES);
SELECT * FROM vendas_sucos.CLIENTES;