Me deparei com o mesmo erro na hora da importação dos arquivos da aula.
10:54:31 Restoring sucos_vendas (itens_notas_fiscais) Running: "C:\Program Files\MySQL\MySQL Workbench 8.0 CE\mysqldump.exe" --defaults-file="c:\users\joao\appdata\local\temp\tmpnylxir.cnf" --protocol=tcp --host=localhost --user=root --port=3306 --default-character-set=utf8 --comments --database=sucos_vendas < "C:\Users\joao\Desktop\João\cursos\Banco de dados\banco de dados alura\consultas avançadas\DumpSucosVendas\sucos_vendas_itens_notas_fiscais.sql" mysqldump: [ERROR] unknown variable 'database=sucos_vendas'.
Operation failed with exitcode 7 10:54:31 Restoring sucos_vendas (notas_fiscais) Running: "C:\Program Files\MySQL\MySQL Workbench 8.0 CE\mysqldump.exe" --defaults-file="c:\users\joao\appdata\local\temp\tmphri421.cnf" --protocol=tcp --host=localhost --user=root --port=3306 --default-character-set=utf8 --comments --database=sucos_vendas < "C:\Users\joao\Desktop\João\cursos\Banco de dados\banco de dados alura\consultas avançadas\DumpSucosVendas\sucos_vendas_notas_fiscais.sql" mysqldump: [ERROR] unknown variable 'database=sucos_vendas'.
Operation failed with exitcode 7 10:54:31 Restoring sucos_vendas (tabela_de_clientes) Running: "C:\Program Files\MySQL\MySQL Workbench 8.0 CE\mysqldump.exe" --defaults-file="c:\users\joao\appdata\local\temp\tmp3sik6b.cnf" --protocol=tcp --host=localhost --user=root --port=3306 --default-character-set=utf8 --comments --database=sucos_vendas < "C:\Users\joao\Desktop\João\cursos\Banco de dados\banco de dados alura\consultas avançadas\DumpSucosVendas\sucos_vendas_tabela_de_clientes.sql" mysqldump: [ERROR] unknown variable 'database=sucos_vendas'.
Operation failed with exitcode 7 10:54:32 Restoring sucos_vendas (tabela_de_produtos) Running: "C:\Program Files\MySQL\MySQL Workbench 8.0 CE\mysqldump.exe" --defaults-file="c:\users\joao\appdata\local\temp\tmppg8oyz.cnf" --protocol=tcp --host=localhost --user=root --port=3306 --default-character-set=utf8 --comments --database=sucos_vendas < "C:\Users\joao\Desktop\João\cursos\Banco de dados\banco de dados alura\consultas avançadas\DumpSucosVendas\sucos_vendas_tabela_de_produtos.sql" mysqldump: [ERROR] unknown variable 'database=sucos_vendas'.
Operation failed with exitcode 7 10:54:32 Restoring sucos_vendas (tabela_de_vendedores) Running: "C:\Program Files\MySQL\MySQL Workbench 8.0 CE\mysqldump.exe" --defaults-file="c:\users\joao\appdata\local\temp\tmpww7wsd.cnf" --protocol=tcp --host=localhost --user=root --port=3306 --default-character-set=utf8 --comments --database=sucos_vendas < "C:\Users\joao\Desktop\João\cursos\Banco de dados\banco de dados alura\consultas avançadas\DumpSucosVendas\sucos_vendas_tabela_de_vendedores.sql" mysqldump: [ERROR] unknown variable 'database=sucos_vendas'.
Operation failed with exitcode 7 10:54:32 Import of C:\Users\joao\Desktop\João\cursos\Banco de dados\banco de dados alura\consultas avançadas\DumpSucosVendas has finished with 5 errors
Fico no aguardo, muito obrigado.