Olá Pedro Paulo, tudo bem? Essa primeira query:
select year(DATA_VENDA), QUANTIDADE * PRECO as faturamento from
notas_fiscais NF inner join itens_notas_fiscais INF
on NF.NUMERO = INF.NUMERO
Só mostra o faturamento referente ao ano de 2015 porque são muitos registros e o MySQL Workbench por padrão só exibe uma determinada quantidade de linhas, para compreender isso, você executar a mesma quey com o LIMIT bem maior da seguinte forma:
select year(DATA_VENDA), QUANTIDADE * PRECO as faturamento from
notas_fiscais NF inner join itens_notas_fiscais INF
on NF.NUMERO = INF.NUMERO limit 1000000;
E você verá os faturamentos referentes aos anos de 2015, 2016, 2017 e 2018.
Já sobre a outra consulta o problema é que não foi colocado o GROUP BY pelo ano, então ele está realizado o SUM de todos os faturamentos e colocando somente no ano de 2015 porque ele é o primeiro, para ver os faturamentos dos outros anos, você deve acrescentar o GROUP BY da seguinte forma:
select year(DATA_VENDA), sum(QUANTIDADE * PRECO) as faturamento from
notas_fiscais NF inner join itens_notas_fiscais INF
on NF.NUMERO = INF.NUMERO group by year(DATA_VENDA);
Então o resultado deve ser:
+------------------+--------------------+
| year(DATA_VENDA) | faturamento |
+------------------+--------------------+
| 2015 | 39848262.062838554 |
| 2016 | 42362119.43621111 |
| 2017 | 44359013.132596016 |
| 2018 | 11022282.826112509 |
+------------------+--------------------+
Espero ter esclarecido sua dúvida!
