Cara, esse erro aí não tem nada a ver com o programa que você quer instalar.
Na verdade, o problema é que seu Windows perdeu as variáveis de ambiente do PATH, então o sistema não reconhece nenhum comando, tipo:
WHERE, git, flutter, java, etc.
O sintoma
'WHERE' não é reconhecido...
Se até o comando WHERE não funciona, significa que o PATH está vazio ou corrompido.
Bora consertar o PATH manualmente
1) Abra:
Painel de Controle > Sistema > Configurações avançadas do sistema
2) Clique em Variáveis de Ambiente
3) Na parte de Variáveis do Sistema, procure:
Path
Selecione e clique em Editar.
4) Verifique se existem linhas como:
%SystemRoot%\system32
%SystemRoot%
%SystemRoot%\System32\Wbem
%SystemRoot%\System32\WindowsPowerShell\v1.0\
Se não tiver, adicione manualmente essas entradas.
Obrigatório pelo menos:
%SystemRoot%\system32
%SystemRoot%
Depois disso
Feche e abra um novo CMD e teste:
where
Se voltar a funcionar, aí sim você instala o Git e depois o Flutter sem problemas.
Agora reinstale o Git
Baixa e instala de novo:
https://git-scm.com/downloads
Quando terminar, teste no CMD:
git --version