Solucionado
Boa tarde professor!! Tudo bem ?! Uma dúvida, vejo que o metodo $request->all() pode ajudar bastante, porém pode ser pode per perigoso dependendo do seu uso.
Pessoalmente, gosto de "fatiar" o request e tratar campo por campo backend (limpeza de strings, validacao de e-mail/telefone, etc), porem existe algum metodo ou helper no laravel que possibiita essa limpeza de string direto quando chamo o $request->all() ? 
Pessoalmente, gosto de fazer da seguinte forma
hoje, com a Alura e o Google Gemini
Olá, Thiago. Sanitização de dados deve ser feita manualmente por você, já que o escape de output o Blade já faz, não tornando o sistema vulnerável a XSS.
Nessa parte da documentação tem uma sugestão legal de onde adicionar esse tipo de sanitização: https://laravel.com/docs/9.x/validation#preparing-input-for-validation