A alternativa cita "usar retângulos para ações como 'coletar feedback do usuário' e 'analisar comentários'", mas coletar não seria um input do usuário, e portanto usar um paralelograma não seria mais adequado? Em seguida é citado "paralelogramos para entradas de dados como 'entrada de avaliação do usuário'" o que parece redundante com 'coletar feedback do usuário'.
Muito boa essa observação, Marcos!
Faz total sentido o questionamento, e vou te explicar por que a alternativa usa essas duas etapas separadas.
A sacada aqui é entender que "coletar feedback do usuário" tá representando a ação que o sistema executa — tipo exibir o formulário, mostrar o modal de avaliação, disparar a notificação pedindo opinião. É o sistema fazendo alguma coisa, por isso entra como retângulo (que é a forma padrão pra processos/ações).
Já o paralelogramo "entrada de avaliação do usuário" representa o dado chegando — é o momento em que a pessoa de fato submete o comentário, dá as estrelinhas, manda a nota. Aí sim é entrada de dados, e por isso usa o paralelogramo.
Pensa numa analogia simples: imagina um caixa de supermercado. "Registrar compra" é a ação que o caixa executa (retângulo). O código de barras sendo lido é o dado entrando no sistema (paralelogramo). São coisas relacionadas, mas representam momentos diferentes do fluxo.
Parece redundante à primeira vista, eu sei. E na real, num fluxograma mais enxuto do dia a dia, você poderia simplificar isso numa etapa só. Mas a questão tá testando justamente se você sabe usar cada forma geométrica no papel certo — e nesse contexto, separar o processo (retângulo) da entrada de dados (paralelogramo) é o que segue a convenção certinha.
O fato de você ter estranhado isso mostra que tá pensando criticamente sobre o que tá lendo, e isso é ótimo. Segue questionando assim que é por aí!