Olá Caio.

O Xamarin Studio continua disponível para download no sitem oficial. Xamarin Studio para Mac e Visual Studio + Xamarin para Windows.

Eu fiz o curso no Visual Studio, aqui para eu criar um Content Page Xaml está escrito Forms Xaml Page. Veja se não tem essa opção para você.

Só aparece essas opções:

arquivo XML

Android Layout

Activity

class

O xamarin agora só vem integrado com o visual, o Xamarin studio foi cancelado no SOWindows.

Caio, obrigado pela informação.

Será que você criou o projeto do tipo certo?

Para ter essas opções precisa ser um Xamarin.Forms Portable.

Sim foi desse jeito Xamarin.Forms Portable e não apareceu, tentei outros projeto e deu a mesma. ja desinstalei tudo e instalei novamente tudo online

Esse curso para quem está com o VS é horrível.