Workbench não funciona no ubuntu

Oi, Andre! Tudo bem?

Desde já, peço desculpas pela demora em retornar.

Neste cenário, existem alguns exercícios que você pode realizar a fim de solucionar o problema de conexão com o servidor, tais como:

• Fechar todas as janelas do MySQL Workbench e tentar abri-lo novamente;
• Verificar se o MySQL está sendo executado em um endereço localhost;
• Verificar se a porta de acesso ao MySQL é a 3306 (configurada como padrão);
• Verificar se as credenciais do usuário (nome e senha) foram inseridas — e, se foram, analisar se elas estão corretas;
• Certificar-se de que o usuário root tem permissão para conectar com o endereço localhost associado ao banco de dados.

Caso o problema persista depois da realização dos passos acima, você pode utilizar ferramentas alternativas para acompanhar as aulas, como estas que estou deixando abaixo:

• DB Fiddle
• SQL Fiddle

Ambas permitem a utilização da linguagem SQL, de forma on-line, para criação e manipulação de bancos de dados.

Um forte abraço!