Tirando a parte de durante o curso o instrutor usar 192.168... para se referir a rede externa (o que é no mínimo confuso), numa configuração no pfSense num cenário real, que tipo de endereço IP global colocaríamos como WAN?
Em outras palavras, como configurar um IP externo REAL, tanto no console pfSense como no terminal do servidor, tornando assim disponível o acesso pela internet?
Thiago, depende. Mas neste caso poderia ser o seu IP válido de saída para internet, como por exemplo, 200.213.99.99 (IP ilustrativo).
Neste caso, foi utilizado 192.168... pelo fato de possivelmente estar conectado à um roteador doméstico, ou seja, neste cenário a saída para a internet está sendo feita por esta rede.
Lembrando ainda que por padrão o pfSense só permite acesso ao gerenciamento pela rede LAN, e não pela WAN.