Vamos por partes :)))
1) sim, os TS's estão criados a geração dos JS's está funcionando normalmente.
2) Meu visual code está atualizadíssimo. (ou pelo menos acho que está). Versão 1.14.2
3) Quanto o arquivo tsconfig, ele realmente estava sempre aberto aqui! Fechei, mas continua tudo igual
PS: reiniciei o Vcode várias vezes e nada...
4) O TSD está aqui, dentro de node_modules/@types/jquery cfe orientações do curso.
Creio realmente que esse é um caso incomum tendo em vista que antes de perguntar aqui, dei uma navegada por aí e não encontrei nada.
Só para reforçar o que acontece:
O automcomplete funciona perfeitamente, a geração de JS funciona, mas as classes, o $, o Jquery e algumas variáveis (ex: negoicacao dentro de map()) fica sublinhado e mostra um erro como se não conseguisse encontrar a definição.
Estou usando Ubuntu!
Queria enviar as imagens do código para você entender minha agonia :)