Visual Studio Code

Boa tarde Hugo, pelo que eu entendi da sua duvida, imagino que o problema seja que você não está utilizando o nodemon. Recomendo que você volte na aula no momento em que a professora mostrou como que instala ele, se não me engano é so dar no terminal um npm install --save-dev nodemon. Assim, ao inves de você ter que ficar dando node index.js para rodar o codigo, você dará apenas um npm start uma única vez, dessa forma, toda vez que você salvar, o nodemon vai reiniciar o codigo implementando as mudanças e reinicializar o index.js automaticamente. Vale lembrar que depois de dar o npm start, o terminal vai ficar inutilizavel porque ele estará rodando o nodemon e implementando as mudanças instantaneamente toda vez que vc salvar, para interromper o nodemon, é so dar no terminal um ctrl+c e dar enter, aí aparecerá a seguinte mensagem de confirmação: "Deseja finalizar o arquivo em lotes (S/N)?" aí é só apertar "s" e dar enter.