Versão do Laravel mais utilizada

Boa tarde Thomas,

Aparentemente as versões mais usadas são as versões 5.6 em diante, que já trabalham com PHP 7.

Recentemente foi lançada a versão 8 e o ideal seria sempre utilizar a versão mais recente, mas como nem sempre isso ocorre seria interessante você estudar um pouquinho do que mudou de uma versão pra outra pra ficar por dentro das principais diferenças entre elas.

Você pode acompanhar na própria documentação os Release Notes de cada versão: https://laravel.com/docs/8.x/releases

Att.